外出吃饭也成为城乡居民经常性的选择，有超过40%的农村人口经常外出吃饭，城市人口外出吃饭的比例要更高一些，达到56.6%。农村人口外出吃饭主要集中在小吃店和小饭店等餐饮场所，而城市人口外出吃饭选择餐饮类型则相对丰富和均衡，除了小吃店和小饭店外，大众餐馆、中档饭店等都是选择较多的类型。
　　3、家庭消费水平呈阶梯层次分布，高收入家庭的数量扩大
　　根据收入五等分的划分原则，我们将城市和农村家庭分别按照家庭收入水平，依次分成低收入、中低收入、中等收入、中高收入和高收入五种类型。分析发现，无论城市还是农村，均出现了从低收入家庭到高收入家庭，家庭消费水平呈阶梯层次分布的状况，即收入水平高的家庭，消费的绝对水平也高。从消费水平的相对数变化趋势(以低收入为100)来看，从低收入到中高收入家庭，消费水平增长趋势较为平稳，但高收入家庭的消费水平陡然升高，这一方面是因为高消费家庭数量在不断扩大，另一方面也说明高消费家庭的消费水平与一般家庭的消费差距也在扩大。

　　此次调查发现，高收入家庭的消费水平与其他几类家庭的差距较为悬殊，高收入家庭的消费绝对数额约等于中等收入加上中高收入家庭的消费数额。以城市为例，中等收入家庭年平均消费支出24790.5元，中高收入家庭年平均消费支出为31508.7元，两者相加仅比高收入家庭年平均消费支出 55772.6 元高526.6 元。
　　4、大众耐用消费品普及率较高，农村消费发展潜力巨大
　　随着市场经济的发展和家庭收入水平的提高，中国商品的消费结构稳步升级，大众耐用消费品日渐普及，彩电、手机等商品每百个家庭保有量已经超过100台(部)，冰箱、洗衣机、固定电话等保有量也都超过60台(部)，家用汽车和电脑则成为新的消费热点。

　　城市和农村家庭在一些耐用消费品保有量上已经比较接近，彩电、固定电话、手机等保有量差异不大，特别是在中低收入家庭中也有了较好的普及。而在冰箱、洗衣机、微波炉、摄像机等日常使用的耐用消费品上还存在比较明显的差异，这与城乡间日常生活方式差异有关。家用电脑和家用汽车作为新兴的耐用消费品，农村家庭的保有量同样也远远低于城市家庭。

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