在土和水的条件确定后，化肥使用量增加成为粮食产量增加的关键因素。农业专家推测的每吨化肥科学施用可增产粮食8.84吨[2][12]，以此来计算，1981年比1965年化肥使用量增加数乘以8.84，基本上等于粮食产量增加数的77%。用1985年比1980年化肥使用量增加数与粮食增长数比较，是76%。文革开始后，我国大力发展小化肥产业。到文革后期，几乎各县都建立了小化肥厂，10年间增长70%。一直到几座大化肥投产后的1978年，小化肥还能占到全部化肥产量的40%。尼克松访华后第二年，我国就进口化肥等成套设备8套。1978年中美建交接后着引进13套大型化肥设备。这些设备先后在70年代中期到80年代初先后投产，这是我国粮食产量在这个时期快速增长的关键。生产化肥需要煤炭，而我国煤炭产业也基本上是这个时期奠定的。1980年我国煤炭产量从1952年的0.66亿吨增加到6.2亿吨，此后直到2000年也还是7-10亿吨徘徊。　

　
1980年以后我国化肥使用量大幅度上升，但化肥产量增长幅度不大，主要是进口化肥比例提高。1980年我国化肥产量占使用量的97%，1985年为74%，1995年下降到71%。目前进口化肥已经占主要地位，最近的农资涨价主因来自外国化肥涨价可以说明。　　

种　　

良种的研制和推广是在土、水、肥条件确定后对粮食产量，尤其是单产影响最大的因素。良种应用需要两个环节，一个是研究，一个是推广。细心点就会发现，我国主要粮食作物：小麦、水稻、玉米的主要研究成果是在改革前的旧体制下完成的，小麦、水稻推广是在1986年前没有把农村三站改革为事业单位前的时期完成的，只有玉米主要是用市场经济体制推广的。

我国小麦良种的研究早在文革前就已经有很大成就，河南偃师几个高产小麦系列在60年代就进行了研究和推广。文革期间李振声的小麦与偃麦草远缘杂交与染色体工程育种研究，也培育出高产小麦。小麦良种推广主要是在计划体制下的种子站完成的，推广速度很快。我国小麦单产从1952年到1970年年均增长7.1%， 70-76年年均增长7.6%，76-84年年均增长6.7%。这是我国单产快速提高的主要时期。（此后到2005年我国小麦单产年均增长只有0.5%）
杂交水稻是文革后期培育成功的，主要是在农村三站“大锅饭”时期推广的。我国水稻单产增长最快时期是1976年到1984年，年均增长5.6%，此后到2005年只有年均0.7%的增长。

我国良种玉米培育较晚，良种培育成熟是改革以后。1979年，山东李登海成功研制出紧凑型玉米"掖单2号"，亩产高达　776.6公斤　，创造了我国夏玉米单产最高纪录，很快又破了世界记录。但是他的良种玉米推广非常慢，最有成就的时期还是在农村三站改制前。在　李登海　先生80年代后期成立种子公司推广到2005年，我国玉米单产年增长率只达到1.3%[3]（这个时期还是他的良种成熟期）。而我国玉米单产在1976年到1984年年均增长达到6%。显然，原来的为农村和农业服务的三站体制比市场的力量要大。　

　还有一个很重要数据说明市场体生日祝福http://www.251com.cn 制并不见得比计划体制在良种推广方面有更高效率。到2006年，我国稻谷、小麦单产比世界平均水平分别高出56.3%，59.3%，而曾获得单产冠军的玉米只高出世界平均单产11.4%。　

看完这些数据，就知道中国粮食为什么会增长了。中国政府在解放后到改革前，通过垦荒、改良土壤和提高复种指数等手段，使可耕地面积达大幅度提高，同时大兴水利，建设灌溉系统和机井，提高机耕面积并扩大农业用电。这些农业生产的基本条件的建设到70年代中后期基本完成。在准备了这些基础条件的同时，我国政府从60年代末到70年代末的10年间，通过大办小化肥和引进设备使我国农村化肥施用量快速增加，并且主要粮食作物——小麦、稻谷的良种培育也在70年代中后期完成并可以通过深入到公社的种子站进行推广。是这些因素形成了我国粮食作物在1970年到1985年的高速增长。　
///  为什么粮食增长最快时期并没觉得吃饱　///　

中国粮食产量增长最快时期是改革前，单产增长最快时期也是改革前。1952年到1970年，我国粮食产量年平均增长2.1%。1970年到1981年年均增长2.8%。实行联产承包责任制后到1995年为2.6%，此后至2005年只有0.4%。这里就带来一个疑问：为什么粮食增长速度最快时期，人均可摄入热量却长期没增长，反而是粮食增长速度放缓以后，人均可摄入热量反而增加了呢？

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