现在大家都吃过红薯，特别是在艰苦岁月里度过的人，对红薯是既爱之又恨之。因为那时候没在东西可吃，必须吃这东西来解饿。可是吃多了又不好，因为在红薯里含有一种酶，在会体内产生CO2，时间久了就会打臭屁。可是是否有人想过想过，红薯是什么时候引进中国来的吗？又是什么时候在中国大量种植的？

　　红薯又名蕃薯、地瓜，其称谓还有多种，就不说了。红薯原产于南美州，１６世纪西班牙殖民主义者侵占美洲和吕宋（今菲律宾）后，番薯便被传播到吕宋。据史载红薯是在明朝时从吕宋引进来的。那么红薯又是明朝的什么时候传过来的呢？排污权抵押贷款业务的商业银行的步骤与战略意义

　　现在对于红薯的引进第一人有两个版本，一个讲的是福建长乐籍的陈振龙，是他从吕宋带回来的。

　　据其中载：明朝万历年间，多年在吕宋从事贸易的福建长乐籍华侨陈振龙见彼地“朱薯被野，生熟可茹”，便想将薯种引进国内，以济民食，但西班牙当局却禁止此物种外传。无奈，陈振龙只好设法私下购买几英尺薯藤，并向当地人学得栽种方法，于万历二十一年（公元１５９３年）偷偷“截取其蔓尺许，挟小盖中”，携子陈经纶回到福州。

　　还有一个说法是广东省东莞的陈益带回来的。他从吕宋带把红薯带回中国还不是名正言顺的。因为当时吕宋把红薯当作是他们那里的宝贝，他舍不得传给大明王朝哩。用现在的话说还是偷回来的哩。先看看有关对他的记载吧：

　　明万历八年（1580年），陈益随商船从虎门出海到达安南，并在当地吃到一种香甜软滑的“红薯”，觉得可以引种回去。随后1年多时间，陈益了解了“红薯”的生长习性和栽培方法，并冒着杀身之祸收买酋卒，将薯种藏匿于铜鼓中成功带回虎门。之后，当陈益刚将薯种种于花坞间，便被人诬陷入狱，出来后红薯已经长成，香滑不减异邦。

　　随后，陈益耗尽家财在祖父陈莲峰坟右购地35亩大量种植番薯，并把自己的寿穴也选在薯田。其后人也根据他的遗言，每年春秋二祭用一对番薯祭拜他。直到解放初期，陈益的后裔每年祭祀和扫墓时，仍用红皮番薯做祭品。

　　从这个两个故事里可以看出，陈益比陈振龙早10多年先把红薯带回中国。他把红薯带回中国应该是在1581年。从这点来看，在1581年之前，在中国是没有红薯种植的。

　　搜索了下，在中国最早记录蕃薯的文献资料只有几本，一本是李时珍的《本草纲目》，另一本是徐光启的《农政全书》，还有一本是清朝陈世元的《金薯传习录》。浅谈如何提高初中生学习英语的兴趣

　　根据这三本书的成书时代来看，李时珍的《本草纲目》成书於1578年。徐光启的《农政全书》成书於崇祯十二年（1639年），从两本书来看，是《本草纲目》先成。那就当以《本草纲目》为先了。既然在《本草纲目》中先记载，想必在李时珍的年代就有红薯了。对比一下时间。《本草纲目》成书於1578年，那么就说明在1578年之前，李时珍应该是看到了红薯，并且还吃了，而且他在书中还记载了红薯的多种用法。从这点可以说明在1578年之前，红薯已经成为食物在中国食用。

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