新技术、新工艺能力,并尽快推出一批符合绿色食品生产要求的优质品种和与之配套的先进栽培技术、饲养技术、加工技术. 3.2.3 搞好绿色食品的产品分级、加工、包装工作.从总体上讲,当前绿色食品的目标顾客是具有一定的购买能力,一定的文明程度和一定素质的消费者群体.作为绿色食品的生产者与经营者,必须认真分析研究这些目标顾客的消费需求特点和购买行为.在进行绿色食品分类、包装、加工时,要进行清洁生产,防止无公害的绿色食品在这些环节中被污染,切实使用绿色包装. 3.3 建立绿色销售渠道 设计选择绿色食品的分销渠道毕业论文http://www.751com.cn/  ,首先要考虑如何使绿色食品快速进入市场;其次要考虑绿色食品不能混同于普通农产品,体现出绿色食品的"绿色"来为此,绿色食品生产经营者或企业在销售渠道策略上,可以采取这样几种形式: 3.3.1 "农户+销售商"的形式.农户根据销售商的要求组织绿色食品生产,由销售商负责销售.例如,长沙家润多超市拟建立家润多无公害蔬菜水果基地,使农户成为家润多蔬果基地的成员. 3.3.2"农户+龙头加工企业"的形式.这种形式要求农户与绿色产品加工企业组成一体化经营组织,农户按绿色产品加工企业的要求,为其生产绿色产品的加工原材料. 3.3.3 独家分销或选择性分销形式.独家分销就是在一定地区只选择一家销售商来负责销售其绿色食品,选择性分销则是在一个地区选择少数几家销售商负责销售其绿色食品.选择性分销要求选择的零售商必须具有一定的实力、并有良好的销售形象. 3.3.4 直接分销形式.这种形式要求生产者自己设立绿色食品的专卖店或在大型商场设立经营专柜.如湖南唐人集团实施"安全肉工程",在株洲市设立了徐家桥、钟鼓岭两个"唐人安全肉品中心"专卖点. 3.3.5 特许加盟连销经营的分销形式.这种分销形式要求绿色食品的生产者允许他人使用其产品生产单位或企业的企业名称或产品品牌开设专卖店,销售生产者的绿色食品.此外,还可利用现代网络技术,构建高效率的绿色食品营销网络,以减少中间环节,防止"二次污染"[5]. 3.4 制定绿色的定价策略 首先,价格的制定要能体现出薄利多销原则.薄利多销策略,一方面可以让更多的消费者能消费得起绿色食品,以便占领更大的市场而获得更多收益;另一方面也可以阻止竞争对手的加入,避免过度的市场竞争.其次,价格的制定也要体现出适销厚利原则.这一原则要求对那些资源和市场有限的绿色食品.有些消费者愿意支付高价格"买健康"、"买时尚",对这些消费者需要的绿色食品,可以采取适当的高定价政策,以获得丰厚的利润回报. 3.5 丰富绿色的促销手段 在开展促销活动时要特别注意如下几点:一是实现促销手段多样化.二是注重促销手段组合的层次性.三是在广告宣传中,既要注意突出绿色食品的特点,又要注意产品的品牌宣传.要特别重视广告宣传的创意性,广告信息要有明确的主题,表现形式要有独特性.四是重视绿色公关.绿色公关的方式很多,可通过演讲、发表文章、环保教材及资料、有声影响材料等大众媒体进行,也可以通过诸如绿色赞助活动、博览会、展销会、贸洽会等形式进行绿色食品的推广和销售.绿色公关可以帮助绿色食品生产或经营单位更直接、更广泛地将绿色食品信息和绿色信誉传送到促销无法达到的细分市场,获得较强的竞争优势[6]. 绿色食品已逐步被广大消费者接受和选择,企业经营者只要能把握好其"绿色"属性,制定出符合自身情况的绿色营销策略,绿色食品将会成为未来消费的潮流. 参考文献: [1] 沈根荣,绿色营销管理[M] 上海复旦大学出版社.1998 [2] 司林胜,对我国消费者绿色消费观念和行为的实证研究[J].消费经济.2002(5) [3] 凯文.莱恩.凯勒等.战略品牌管理[M] .中国人民大学出版社 2003 [4] 任淑荣.绿色食品的特征和营销战略[J].市场研究.2006(4). [5] 乐发瑞,严奉宪.我国绿色食品营销现状与对策思考[J].安徽农业科学.2005 (6) 33. [6] 阎俊.影响绿色消费者消费行为的因素分析及其营销启示[J].北京工商大学学报(社会科学版).2003(2)

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