沼肥是人畜粪便、生活污水、农业废弃物等有机物在厌氧条件下，经微生物发酵产生沼气后的剩余物。沼渣中的重要养分有有机质、腐殖酸、全氮、全磷和全钾。有机质含量在30～50%，腐殖酸含量达到10～20%；全氮在0.8～2.0%，全磷（五氧化二磷）在0.4～1.2%，全钾（氧化钾）在0.6～2.0%之间。
　　　　沼液中含有各类氨基酸、维生素、蛋白质、赤酶素、生长素，糖类、核酸等，也有植物生长所需的抗生素。沼液可用于果树根外施用，其营养成分可直接被果树吸收，参与光合作用，从而增加产量，提高品质。另外果树叶面喷施沼液，对部分病虫有较好的防治作用，如果果园科学利用沼肥种果，不仅能提高座果率5%以上，增产幅度10%～30%，而且可使果实甜度提高0.5～1度，果型美观，商品价值高，可以减轻果树病虫害，降低成本，经济效益显著。论文网http://www.lwfree.com/  
　　　　二、沼肥施用技术　　　　1、苹果树施沼肥
　　　　（1）基肥。
　　　　沼肥做苹果树基肥，应在无果期进行，一般在每年4月初或11 月底分两次施用。具体方法是，要根据树的大小，每株树每次施沼渣15～30kg。在果树四周挖4～6 个坑，施入深度为20～40cm，宜深不宜浅，特别不宜表施，施入后立即覆土。
　　　　（2）追肥。
　　　　沼肥做苹果追肥施用，主要使用沼液。施用时间应在坐果后的3～5 周，每年施3～5次，每次每株施用20～40kg。
　　　　具体方法是：在树冠外缘挖成条形沟或挖4～6个坑，也可挖成圆弧形沟，深30cm，宽20cm，施后待沼液渗干即及时覆土。这期间施肥有利于枝条和叶片生长发育，能够促进花芽分化，提高坐果率，促进果实生长。
　　　　（3）叶面肥。
　　　　苹果树萌芽、开花、幼果膨大等期间均可用沼液进行叶面喷施。每株用量一般为10～l5kg，应使用产气1个月以上并澄清过滤的中层沼液对树冠进行喷施，每隔10～20天喷一次，以叶背湿透但肥液不流掉为宜。叶面喷沼肥可使苹果树叶变厚、颜色变深，能增强树体抗逆性，明显减少病害和虫害的发生。在果实生长期间喷施，还可提高产量，改善品质。
　　　　（4）施用沼液防果树病虫害
　　　　苹果树喷施沼液一般于坐果期开始，经试验证明：叶面喷施沼液不仅可增加产量，提高品质，而且还能防治病虫害，特别是对苹果蚜虫、红蜘蛛、轮纹病、黑星病等20 余种病虫害具有一定的防治效果。

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