酒店管理执行不力及如何提高执行力

何谓执行力?按照余世维博士的说法,执行力“就是按时按质按量地完成工作任务”的能力。

  个人执行力的强弱取决于两个要素——个人能力和工作态度,能力是基础,态度是关键。

  目前“执行力”是酒店管理中的一个热门话题,在企业成功的要素中,决策占30%,而执行力则占60%,其它的要素共占10%,现在很多酒店也纷纷开始进行执行系统建设及加强对执行者的培训,但一个不可否认的现实是,到目前为止,很多酒店员工的执行力并没有得到有效提升,个中的症结何在呢?在此,我对酒店执行力作一些简要分析:论文网http://www.lwfree.com/  

  酒店执行力现状:

  执行力就是要执行有力!!!但可悲的是,就目前而言,“执行不力”却是我国酒店业普遍存在的问题,是造成很多酒店关门大吉的重要原因。酒店执行不力的表现形式可以分为以下三种:

  一)、个人崇拜现象严重,把“执行力”曲解为权威或权力,一切全凭酒店老板说了算,单纯依靠酒店的传统和习惯进行管理,忽视制度建设,或者虽有一些制度,但却常常被无情地践踏,个人凌驾于制度之上,制度也形同虚设,酒店的管理还停留在较原始的“人治”层面上

  二)、制度很健全,人事管理、前厅管理、餐饮管理、销售管理、工程管理等制度一应俱全,常常是愿景一大堆,流于形式。如面对突如其来的侵袭,很多酒店要么束手无策,要么反应缓慢,仓促出台了一些应对措施也没能坚持执行下去,导致了很多酒店不得不关门大吉

  三)、有较完善的酒店管理制度并重视执行,但由于酒店自身的种种原因,执行系统不灵,执行阻力很大,以致效率低下。当前这一问题越来越突出,很多酒店都有这样一种因惑:我们的制度与流程很健全,市场定位也比较准确,也比较重视员工培训,员工素质也显著提高,但为什么经营效益却不尽人意?其实就是与没有合理的执行系统有关,导致执行不力和执行的偏差

  酒店执行力的误区分析

  (一)执行系统的六大误区分析

  由于主客观因素的制约,很多酒店的执行系统存在这样或那样的误区,这主要体现在以下几个方面:

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