图 1.3 乙酸乙酯的结构式

（2）乙酸乙酯在化学工业的用途

绿色化学其实非常注重对反应溶剂种类的选择，而乙酸乙酯(EA)则是其中一种最重要的绿色有机溶剂。因其具有好的溶解性，非常适合用作工业溶剂，而且也适合用作生产如下的化学制品，如乙基纤维、合成橡胶和油漆。由于其良好的溶解性和挥发性，它广泛应用于各个领域，列举几个简单的例子，如涂料、乙基纤维、人造革、人造纤维等，在涂料工业中起到润湿剂的作用。

乙酸乙酯作为绿色溶剂并不会对环境造成危害，所以在某些配方中可尝试将那些会造成较大危害的苯类及酮类溶剂用它来替换。又可把它用作反应过程中的介质并可发生脱氨，它不仅仅是反应的溶剂，而且可以用作还原剂，具有非常良好的工业应用前景。