百姓喜爱的北京小吃

中国的传统文化源远流长,博大精深。北京小吃的产生和发扬更是经历了祖祖辈辈的见证。我们了解到:北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云:“三大钱儿卖好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶;凉果炸糕甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会碰到,老北京形象地称之为“碰头食”。作为北京东道主的我们,我不仅要了解北京小吃,更要将小吃文化介绍给来自五湖四海的朋友,但是现在的人们对北京小吃又知道多少呢?随后我们上网搜索关于北京小吃的各种资料,论文范文http://www.chuibin.com/ 图片文字资料等,并询问了一些网友对于现在北京小吃的现状了了解情况。综合制作成问卷调查的形式,目的是让更多的人们了解北京小吃。

  在本次活动中,我担任制作调查问卷的工作。我以不耽误他人太长的时间为前提,将调查问卷制作的简单、精准,将我们想要得到的数据明了的展现在人们的眼前。调查问卷区别性别、年龄段、了解并喜爱的北京小吃。我们最后把数据统计出来,将青年人、中年人和老年人对北京小吃的了解程度、喜爱程度,以及用几个词语来形容北京小吃魅力和发展。让人们知道北京小吃是值得我们发扬和继承的传统文化,。我们通过这次研究性学习,发现团结是成果最重要的因素之一,体会到了合作学习的快乐。我们组能够听从组长安排,团结一致,无论我们是在上街让路人填写调查问卷,还是坐在一起统计数据,我们终究是团结的。通过这次的研究性学习,我们能深刻体会到北京小吃的魅力所在,我相信通过我们的调查研究也会有更多的人加入到发扬北京小吃的行列中来。

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